Zoete aardappel invriezen (2025)

Kun je zoete aardappel invriezen? Zeker! Je zult dan ongetwijfeld een aantal vragen hebben waaronder: hoe moet je zoete aardappel in de vriezer bewaren? Hoe moet je bevroren zoete aardappel ontdooien en opwarmen? En, hoe lang blijft zoete aardappel houdbaar in de vriezer? Deze en vele andere vragen worden op deze pagina beantwoord. Daarnaast vind je een overzichtelijk stappenplan en lees je handige tips en adviezen voor het conserveren van zoete aardappels! Scroll naar beneden voor het stappenplan.

Zoete aardappel of bataat is een populaire groente die je op meerdere manieren kunt bewaren. je kunt ervoor kiezen om de aardappels gekoeld of ingevroren te bewaren. Wanneer je voor eerstgenoemde kiest, kun je de groente het beste in krant wikkelen en op een donkere gekoelde plek bewaren. Ben je bang dat ze uitlopen? Stop ze dan in een doos tezamen met appels. Nieuwsgierig hoe je zoete aardappels in de diepvries moet bewaren? Lees dan snel verder!

Hoe moet je zoete aardappel invriezen?

Nieuwsgierig hoe je zoete aardappel invriest? Doorloop de volgende stappen als je zoete aardappel in de diepvries wilt bewaren:

1. 1. Selecteer rijpe en verse zoete aardappels zonder beurse plekken
   2. Zoete aardappels grondig afspoelen en schoonmaken
   3. Dompel ze 20 minuten in kokend heet water
   4. Besprenkel ze met één theelepel citroensap per aardappel
   5. Snijd of pureer de zoete aardappels en laat ze afkoelen (tegen kristallisering)
   6. Doe de aardappels in luchtdichte diepvrieszakken
   7. Koop diepvriesetiketten en label de verpakking met datum en productnaam
   8. Plaats de verpakking achterin de vriezer bij -18°C (maximaal 12 maanden)

Veelgestelde vragen

Zoete aardappel invriezen

Kun je rauwe zoete aardappels invriezen?
Nee, rauwe zoete aardappels zijn niet bestand tegen extreem lage temperaturen en zullen smaak, textuur en voedingsstoffen verliezen.

Zoete aardappel bewaren

Hoe lang kun je zoete aardappel in de vriezer bewaren?
Als je zoete aardappel volgens het bovenstaande stappenplan invriest kun je het maximaal 12 maanden in de vriezer bewaren.

Hoe lang kun je gekookte zoete aardappels in de koelkast bewaren?
Gekookte zoete aardappels kun je maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.

Wat is de beste manier om verse zoete aardappel te bewaren?
Verse zoete aardappels kun je het beste in krantenpapier wikkelen en in een kartonnen doos stoppen. Doe er vervolgens een appel bij zodat de aardappels niet uitlopen en bewaar de doos op een donkere, gekoelde en geventileerde plek (15°C). Op deze manier blijven ze enkele maanden houdbaar. Let op: gebruik enkel gave zoete aardappels zonder scheuren of beurse plekken.

Zoete aardappel ontdooien

Hoe moet je zoete aardappel ontdooien?
Je kunt de zoete aardappel direct in een magnetron of koekenpan opwarmen.

Hoe weet ik of de zoete aardappel niet goed meer is?
Je herkent het aan de schimmelvorming, uitdroging en uitlopers die zich in combinatie met een slechte geur ontwikkelen.