Heb je afgebakken croissants ingekocht of zelfgemaakte croissants gebakken? Dan is de kans groot dat er wat overblijft! Veel van onze bezoekers komen dan met vragen als: kun je croissants invriezen? Hoe moet je croissants in de vriezer bewaren? Hoe lang blijven ingevroren croissants houdbaar? En, hoe moet je ze vervolgens weer ontdooien? Antwoord op deze vragen en een overzichtelijk stappenplan vind je hier! Scroll direct naar beneden voor het stappenplan.
Roomboter croissants zijn broodjes van gerezen bladerdeeg die oorspronkelijk uit Frankrijk komen. Tegenwoordig heb je vele soorten roomboter croissants, denk aan: ham/kaas croissants, chocolade croissants en croissants gevuld met jam. In Nederland behoren roomboter croissants tot de bestverkochte producten van supermarkten als de: Albert Heijn, Lidl, Plus, Aldi en Jumbo. Versgebakken zijn de broodjes het lekkerst, maar je kunt overgebleven croissants ook prima twee weken later opeten, mits je ze goed invriest natuurlijk!
Hoe moet je croissant invriezen?
Nieuwsgierig hoe je croissant invriest? Doorloop de volgende stappen voor het bewaren van voorgebakken croissants:
- Laat de afgebakken croissants op kamertemperatuur afkoelen
- Vervolgens los van elkaar in de diepvries invriezen
- Verpak de croissants in luchtdichte plastic diepvrieszakjes
- Gebruik diepvriesetiketten en label de verpakking met datum en naam
- Plaats het achterin de diepvries bij -18°C voor maximaal 1 maand
Veelgestelde vragen
Croissant invriezen
Kun je croissants opnieuw invriezen?
Bij het twee keer invriezen van croissants zal voornamelijk de smaak- en textuur achteruitgaan.
Croissant bewaren
Hoe lang kun je croissants in de diepvries bewaren?
In de diepvries blijven croissants maximaal 1 maand lang houdbaar. Wij adviseren om croissants niet langer dan twee weken in te vriezen zodat de kwaliteit boven gemiddeld blijft.
Hoe lang kun je croissants in de koelkast bewaren?
Om smaak- en textuur te behouden kun je croissants beter in de keukenkast bewaren. Op kamertemperatuur blijven ze ongeveer 2 dagen lang houdbaar.
Croissant opwarmen
Hoe moet je bevroren croissants ontdooien?
Bevroren croissants laat je rustig op kamertemperatuur ontdooien en vervolgens 2 minuten in een voorverwarmde oven opwarmen.
Hoe weet je of een croissant bedorven is?
Bij croissants herken je dat aan de geur en textuur. Een bedorven croissant ruikt muf en voelt droog aan.
Geef een reactie