Kun je een smoothie invriezen? Zeker! Wij krijgen regelmatig vragen over het invriesproces van smoothies: hoe moet je smoothies in de diepvries bewaren en ontdooien? Wat is de houdbaarheid? En, welke soorten smoothies kun je invriezen? Op deze pagina krijg je antwoord op veelgestelde vragen en ontvang je handige tips en adviezen! Scroll direct naar beneden voor het stappenplan.
Smoothies zijn tegenwoordig ontzettend populair en onmisbaar in het dagelijkse eetpatroon van veel mensen. Je kunt diverse lekkere en gezonde soorten smoothies maken. De meeste combinaties bestaan uit 60% fruit en 40% bladgroente en zijn samengesteld uit ingrediënten als: spinazie, peterselie, selderij en talloze fruitsoorten. Smoothies die voornamelijk uit bladgroente bestaan, worden ook wel ‘groene smoothies’ genoemd. Ook deze varianten kun je met behulp van het stappenplan invriezen.
Hoe moet je een smoothie invriezen?
Nieuwsgierig hoe je een smoothie invriest? Doorloop de volgende stappen als je smoothies in de diepvries wilt bewaren:
- Koop een setje wide mouth masonjars, of luchtdichte diepvriesbakjes
- Bereid de smoothies, vul de glazen potten en label ze met datum
- Plaats de potten achterin de diepvries bij -18°C of lager
- Smoothies 10 uur laten ontdooien op kamertemperatuur
Let op: wide mouth masonjars zijn stevige glazen die je prima kunt invriezen. Andere soorten glazen potten zijn wellicht niet bestand tegen lage temperaturen. Als alternatief kun je luchtdichte en afsluitbare diepvrieszakken kopen.
Veelgestelde vragen
Smoothie invriezen
Hoe moet je een groene smoothie invriezen?
Groene smoothies kun je volgens het bovenstaande stappenplan invriezen.
Blijven vitamines behouden als je een smoothie invriest?
Natuurlijk blijven er vitamines over, maar verse smoothies bevatten doorgaans meer vitamines dan smoothies die twee weken in de vriezer hebben gelegen.
Smoothie bewaren
Hoe lang kun je een smoothie in de vriezer bewaren?
Wij adviseren om smoothies niet langer dan 3 weken in de vriezer te bewaren.
Hoe lang kun je een smoothie in de koelkast bewaren?
Na 48 uur tot maximaal 72 uur hebben de smoothies of sapjes hun beste tijd gehad.
Hoe moet je een smoothie meenemen naar werk?
Bereid de smoothie en giet het in wide masonjars of een thermosfles zodat het fris en koel blijft.
Smoothie ontdooien
Hoe moet je een smoothie ontdooien?
Je kunt smoothies rustig op kamertemperatuur laten ontdooien. Houd er rekening mee dat bevroren smoothies ongeveer 10 uur op kamertemperatuur moeten liggen om volledig te ontdooien.
Ik zou alleen het fruit dat je gebruikt voor de smoothie invriezen dit kan zowel in stukjes of al fijn gepureerd tot een papje. Je kunt het beste de zuivelproducten (melk, yoghurt etc.) later toevoegen als het fruit bijna ontdooid is. Omdat de kans groot is dat zuivelproducten gaan schiften als je het eerst invriest en later gaat ontdooien.
Ik doe het nu al jaren, maak 1x in de week de GroenteSmoothys en zet elke avond voor naar bed gaan 1 op het aanrecht die ik sochtends nuttig, ik maak ze verschillend met water ,met melk, met yogurt, nog nooit heb ik
Problemen gehad met invriezen.
Ik maak smoothie met melk kan ik die ook invriezen met vers fruit?