Kwarktaart invriezen

Kun je kwarktaart invriezen? Zeker! Op deze pagina doorloop je het invriesproces aan de hand van een overzichtelijk stappenplan! Daarnaast krijg je antwoord op veelgestelde vragen als: hoe moet je ingevroren kwarktaart ontdooien? Hoe lang kun je kwarktaart invriezen? En, kun je kwarktaart opnieuw invriezen? Lees verder voor alle informatie!

Kwarktaart is ontzettend populair in Nederland en België en heeft veel overeenkomsten met de bekende cheesecake. Zo bestaat kwarktaart of ‘plattekaastaart’ uit een aantal basisingrediënten waaronder een laag kwark, een laag jam en fijngestampte biscuits (bodem). Veelgebruikte biscuits zijn de Bastogne koeken en voor de laag jam worst meestal citroen, aardbeien, frambozen of ander soort fruit gebruikt. Maar wat is de beste methode om deze ingrediënten in te vriezen? Bekijk het stappenplan!

Hoe moet je kwarktaart invriezen?

Nieuwsgierig hoe je kwarktaart invriest? Doorloop de volgende stappen:

1. Vers bereide kwarktaart eerst op kamertemperatuur laten afkoelen
2. Stukken kwarktaart met vershoudfolie inwikkelen
3. Stop de stukken taart in luchtdichte diepvriesbakjes
4. Label de verpakking met datum, soort taart, garnering/toppings
5. Stop het achterin de diepvries bij -18°C voor maximaal 2 maanden

Tips:

• Garnering of toppings kun je beter los invriezen om smaak- en textuur zo goed mogelijk te behouden
• Gebruik diepvriesetiketten om de verpakking te labelen (blijven plakken bij lage temperaturen)

Veelgestelde vragen

Kwarktaart invriezen

Kun je kwarktaart opnieuw invriezen?
Wij adviseren om kwarktaart niet tweemaal in te vriezen. Zuivelproducten als kwarktaart verliezen snel smaak- en structuur en bederven snel.

Kun je kant-en-klare of versgebakken kwarktaart invriezen?
Absoluut! Kwarktaarten van (bijvoorbeeld) Dr. Oetker zijn taartsoorten die je redelijk makkelijk kunt invriezen. Op hun officiële website vind je meer informatie over het invriesproces.

Kwarktaart bewaren

Wat is de houdbaarheid van ingevroren kwarktaart?
Je kunt kwarktaart ongeveer 2 tot maximaal 3 maanden in de diepvries bewaren.

Hoe lang kun je kwarktaart in de koelkast bewaren?
Kwarktaart blijft 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Kwarktaart ontdooien

Hoe moet je kwarktaart ontdooien?
Kwarktaart kun je het beste rustig in de koelkast laten ontdooien. Het proces van ontdooien duurt gemiddeld een halve tot hele dag.