Kokosmelk invriezen (2025)

Wil je klappermelk of kokosmelk conserveren? Dan kun je kokosmelk het beste gekoeld of ingevroren bewaren. Maar hoe moet je kokosmelk in de vriezer bewaren? Hoe lang kun je kokosmelk invriezen? En, hoe moet je kokosmelk ontdooien? Antwoorden op deze veelgestelde vragen vind je onderin de pagina. Daarnaast vind je handige tips en adviezen over het invriesproces. Scroll direct naar beneden voor het stappenplan.

Kokosmelk wordt als saus in tal van gerechten verwerkt. Enkele populaire gerechten en sauzen met kokosmelk zijn: kerry-kokossaus, groene curry, Daging Rendang, broccoli en pompoensoep. Na het bereiden van een maaltijd blijft er wel eens wat kokosmelk over. Maar kun je kokosmelk invriezen? Absoluut! Om smaak te behouden en de houdbaarheid aanzienlijk te verlengen kun je het beste de onderstaande stappen in het invriesproces doorlopen.

Hoe moet je kokosmelk invriezen?

Nieuwsgierig hoe je kokosmelk invriest? Doorloop de volgende stappen:

1. Schenk de kokosmelk in luchtdichte ziplock zakjes
2. Label de verpakking met datum en ingrediënt(en)
3. Plaats het achterin de diepvries bij -18°C of lager
4. Bewaar het maximaal 3 maanden in de diepvries

Tips:

• Warme kokosmelk moet je eerst rustig op kamertemperatuur laten afkoelen om ijsvorming te voorkomen
• Bewaar het overzicht en overweeg het gebruik van diepvriesetiketten (blijven ook bij lage temperaturen plakken)

 

Veelgestelde vragen

Kokosmelk invriezen

Kun je een gerecht met kokosmelk invriezen?
Heb je een heerlijke curry met kokosmelk bereid, maar blijft een deel over? Dat kun je prima invriezen! Bekijk een van onze andere pagina’s voor meer informatie over het invriezen van gerechten.

Kokosmelk bewaren

Hoe lang kun je kokosmelk in de vriezer bewaren?
Kokosmelk blijft ongeveer 2 tot 3 maanden houdbaar in de vriezer. Let op: de kokosmelk kan schiften tijdens het vriesproces wat geen reden is om het weg te gooien. Je herkent het schiften aan de papperige bovenkant. Zorg dat je voor gebruik even flink roert.

Hoe lang kun je kokosmelk in de koelkast bewaren?
Zodra je het blik kokosmelk hebt geopend blijft het ongeveer 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Kokosmelk ontdooien

Hoe moet je kokosmelk ontdooien?
Je kunt kokosmelk rustig in de koelkast laten ontdooien of direct bij een gerecht toevoegen.