Kun je eierkoeken invriezen? Een goed ingevroren eierkoek kun je zeker 2 maanden in de diepvries bewaren! Op deze pagina vind je een handig stappenplan en krijg je antwoord op veelgestelde vragen als: hoe moet je eierkoeken in de diepvries bewaren? Wat is de houdbaarheid van ingevroren eierkoek? En, hoe moet je eierkoeken ontdooien? Lees verder voor meer informatie!
Eierkoeken zijn ontzettend populair in Nederland! Deze luchtige, ronde en goudgele koeken kun je bij vrijwel iedere supermarkt kopen waaronder de: Albert Heijn, Aldi, Jumbo, Lidl en Spar. Deze supermarkten verkopen ze dagelijks vers in hun bakkerij. De koeken zijn gemaakt op basis van eieren, bloem, zoetstof, citroenrasp, rijsmiddel en zout. Maar wat als je teveel eierkoeken maakt of inkoopt? Die kun je prima invriezen! Bekijk het onderstaande stappenplan.
Hoe moet je eierkoeken invriezen?
Nieuwsgierig hoe je eierkoeken invriest? Doorloop de volgende stappen als je eierkoek in de diepvries wilt bewaren:
- Eierkoeken los van elkaar op een schaal 2 uur lang invriezen
- Doe de eierkoeken in luchtdichte diepvrieszakjes
- Plak stickers met datum en product op de verpakking
- Plaats het achterin de diepvries bij -18°C of lager
- Houdbaarheid: maximaal 2 maanden bewaren
Tips:
- Gebruik diepvriesetiketten zodat de labels ook blijven plakken bij extreem lage temperaturen
- Gebruik een vacuümmachine om de verpakking te sealen en luchtdicht te bewaren
Veelgestelde vragen
Eierkoeken invriezen
Kun je eierkoeken opnieuw invriezen?
Wij adviseren om eierkoeken niet twee keer in te vriezen omdat ze dan uitdrogen en kruimelig van structuur worden.
Eierkoeken bewaren
Hoe lang kun je eierkoeken invriezen?
Eierkoeken kun je ongeveer 2 maanden in de diepvries bewaren. De exacte houdbaarheid is afhankelijk van meerdere factoren waaronder het soort, versheid bij invriezen, manier van invriezen en de gehanteerde temperatuur. Daarnaast moet je een constante temperatuur van minstens -18°C graden houden.
Hoe lang kun je eierkoeken buiten de vriezer bewaren?
Je kunt rekenen op een houdbaarheid van maximaal 5 dagen. Bekijk de THT-datum voor meer informatie.
Eierkoeken ontdooien
Hoe moet je eierkoeken ontdooien?
Net als het invriezen van brood kun je eierkoeken rustig op een bord of schaal op kamertemperatuur laten ontdooien. Heb je haast? Dan kun je de eierkoeken ook op 200°C graden in de oven opwarmen.
Geef een reactie