Kun je bananenbrood invriezen? Absoluut! Bananenbrood, of ‘bananabread‘, is de afgelopen jaren ongelofelijk in populariteit gestegen. Mede hierdoor krijgen wij ook steeds vaker vragen over het invriezen van deze broodsoort: hoe moet je bananenbrood in de diepvries bewaren? Hoe lang blijft bevroren bananenbrood houdbaar? En, hoe moet je bevroren bananenbrood ontdooien en vervolgens opwarmen? Lees verder voor alle antwoorden en bekijk een overzichtelijk stappenplan.
Zelfgemaakte bananenbrood wordt steeds meer in de Nederlandse huishoudens als ontbijt, lunch of tussendoortje geconsumeerd. Het brood bestaat meestal uit een aantal ingrediënten waaronder: bananen, eieren, amandelmeel, dadels, bakpoeder, suiker en zout. Soms worden er ook extra ingrediënten toegevoegd zoals chocola en kokorasp. Omdathet bakken van bananenbrood enige tijd kan duren, wordt het meestal direct in grotere hoeveelheden gemaakt. Een overschot aan bananenbrood kun je vervolgens prima invriezen.
Lees ook: stokbrood invriezen
Hoe moet je bananenbrood invriezen?
Nieuwsgierig hoe je bananenbrood invriest? Doorloop de volgende stappen als je bananenbrood in de diepvries wilt bewaren:
- Laat het bananenbrood rustig op het aanrecht afkoelen
- Snijd het bananenbrood in plakjes en wikkel ze in huishoudfolie
- Doe de plakjes in luchtdichte diepvrieszakjes en label de verpakking
- Plaats het geheel achterin de diepvries bij -18°C of lager
Tips:
- Voorkom ijsvorming en plakkerige textuur na ontdooiing door het bananenbrood eerst rustig te laten afkoelen
- Overweeg een vacuümmachine om ze netjes te sealen en goed luchtdicht te verpakken
- Gebruik diepvriesetiketten zodat de labels blijven plakken en de verpakking van datum en productnaam is voorzien
Veelgestelde vragen
Bananenbrood invriezen
Kun je bananenbrood opnieuw invriezen?
Bananenbrood is, net als veel andere deegproducten, gevoelig voor het invriesproces. Daarom adviseren wij om bananenbrood niet nogmaals in te vriezen.
Bananenbrood bewaren
Hoe lang kun je bananenbrood in de diepvries bewaren?
Bananenbrood kun je maximaal 3 maanden invriezen.
Hoe lang kun je bananenbrood buiten de diepvries bewaren?
Je kunt bananenbrood 5 dagen op kamertemperatuur bewaren zolang je het luchtdicht verpakt of inwikkelt met aluminiumfolie.
Bananenbrood ontdooien
Hoe moet je bevroren bananenbrood ontdooien en opwarmen?
Je kunt bevroren bananenbrood het beste op kamertemperatuur ontdooien en vervolgens 5 minuten in de oven opwarmen op 180°C.
Geef een reactie