Op invriezen.net krijgen we regelmatig vragen over het invriezen van aardbeien: hoe moet je aardbeien in de diepvries bewaren? Hoe lang kun je aardbeien invriezen? En, hoe moet je bevroren aardbeien ontdooien? Op deze pagina beantwoorden we veelgestelde vragen en vind je een overzichtelijk stappenplan om het invriesproces te doorlopen.
Nederlanders eten het liefst appels, maar volgens het voedingscentrum nemen aardbeien in populariteit toe. Tegenwoordig worden aardbeien in veel tussendoortjes en nagerechten toegevoegd. Denk aan bijvoorbeeld aardbeien milkshakes, smoothies, en sorbets. Omdat veel Nederlanders de aardbeien het gehele jaar door willen eten, kunnen ze dit fruit het beste invriezen.
Hoe moet je aardbeien invriezen?
Weten hoe je aardbeien invriest? Je kunt aardbeien in ijsblokjesvorm, in luchtdichte plastic bakjes of ziplock zakjes invriezen. Je kunt aardbeien ook in plakjes snijden, besprenkelen met suiker of suikerstroop zodat ze langer houdbaar blijven. Wij kiezen voor dezelfde bewaartechniek als veel supermarkten, namelijk hele aardbeien in luchtdichte diepvriesverpakking opslaan:
- Pak verse aardbeien zonder beurse plekken
- Vervolgens de aardbeien afspoelen en droogdeppen
- Stop de aardbeien in lichtdichte diepvrieszakjes
- Na paar uur even de aardbeien losdrukken of kneden
- Optioneel: diepvriesetiketten op de verpakking plakken
- Leg de verpakking in de diepvries bij -18°C (maximaal 12 maanden)
- Aardbeien rustig in de koelkast ontdooien
Veelgestelde vragen
Aardbeien invriezen
Kan ik ontdooide aardbeien opnieuw invriezen?
Dat is mogelijk, maar niet echt een aanrader. Gedurende het proces verliezen aardbeien vocht wat resulteert in droge en smaakloze aardbeien als je het twee keer invriest.
Kun je aardbeienpuree of aardbeiensaus invriezen?
Zeker! De enige benodigdheden zijn een diepvries, blender en Tupperware. Het invriezen van aardbeiensaus is vergelijkbaar met aardbeienpuree invriezen.
Aardbeien bewaren
Hoe lang kun je aardbeien in de diepvries bewaren?
Als je aardbeien in z’n geheel of stukjes invriest blijven ze ongeveer 12 maanden houdbaar en bij gepureerde aardbeien kun je rekenen op zo’n 6 maanden lang houdbaarheid.
Hoe lang kun je aardbeien in de koelkast bewaren?
In de koelkast kun je rekenen op een houdbaarheid van maximaal 3 dagen, en buiten de koelkast slechts 1 dag.
Aardbeien ontdooien
Hoe moet je aardbeien ontdooien?
Dat hangt af waarvoor je de aardbeien gaat gebruiken. Als je een smoothie of aardbeienjam bereidt kun je het beste bevroren aardbeien in een blender stoppen en vervolgens laten afkoelen in een koelkast. Eenmaal ontdooid kunnen de aardbeien nogal week zijn. Daarom worden ontdooide aardbeien ook meestal voor smoothies of jam gebruikt.
Geef een reactie