Kun je aardappelpuree invriezen? Zeker! Op invriezen.net krijgen we regelmatig vragen over het invriezen van gerechten, zo ook over aardappelpuree of stamppot invriezen: hoe moet je aardappelpuree in de vriezer bewaren en vervolgens opwarmen? En, wat is de houdbaarheid van ingevroren aardappelpuree? Lees verder voor alle antwoorden en ontvang handige tips en adviezen voor het invriezen van aardappelpuree!
Het is geen nieuws dat aardappels slecht gedijen in de vriezer, maar wist je dat je aardappelpuree prima kunt invriezen? Om puree goed in te vriezen moet je een aantal ingrediënten toevoegen. Zuivelproducten als een klontje boter, scheutje volle room of melk zorgen er bijvoorbeeld voor dat aardappelpuree niet waterig uit de vriezer komt. Lees verder voor alle informatie over het invriesproces!
Hoe moet je aardappelpuree invriezen?
Nieuwsgierig hoe je aardappelpuree invriest? Doorloop de volgende stappen als je aardappelpuree in de diepvries wilt bewaren:
- Laat de aardappelpuree na het bereiden eerst rustig afkoelen (zo voorkom je kristallisering)
- Maak éénpersoonsporties en verdeel het in diepvriesbakjes
- Koop diepvriesetiketten en label de verpakking met datum en product
- Plaats de bakjes puree achterin de vriezer bij een temperatuur van -18°C graden of lager
- Maximaal 2 tot 3 maanden in de vriezer bewaren en in de magnetron opwarmen
Veelgestelde vragen
Aardappelpuree invriezen
Hoe moet je aardappelpuree invriezen?
Middels het bovenstaande stappenplan. Let op: je moet aardappelpuree in een diepvries invriezen bij een temperatuur van -18°C graden.
Aardappelpuree bewaren
Hoe lang kun je aardappelpuree in de vriezer bewaren?
Als je het bovenstaande stappenplan goed doorloopt kun je aardappelpuree ongeveer 2 tot 3 maanden in de vriezer bewaren.
Hoe lang kun je aardappelpuree in de koelkast bewaren?
Afgedekte aardappelpuree in de koelkast blijft ongeveer 2 dagen houdbaar.
Aardappelpuree opwarmen
Hoe moet je ingevroren aardappelpuree opwarmen?
Je kunt aardappelpuree op twee manieren ontdooien en opwarmen: in de koelkast of direct in de magnetron. Idealiter laat je de puree rustig in de koelkast ontdooien om het vervolgens in een oven, pan, slowcooker of magnetron op te warmen. Heb je haast? Zet dan het luchtdichte plastic bakje (afgedekt) in de magnetron op 650W voor ongeveer 2 minuten. Haal het bakje uit de magnetron en roer de puree met een vork of lepel. Zet de puree weer terug in de magnetron op dezelfde stand voor ongeveer 6 tot 8 minuten.
ik gebruik zo,n ding van 20 a30 eurobijna elke week voor invriezen van vlees en kip bevalt prima idd na 2 of 3 jaar is hij terzielle kook ik een nieuwe en werk er weer 2 of 3 jaar mee nu ben ik knolselderi aardappel puree aan het maken en vacumaar en vries 4 of 5 bakjes in die ik na het afkoelen invries prima te doen hoor 1500 euro vind ik nog wel heel veel geld
één persoons porties invriezen? ik had gedacht op de puree door een apparaat voor krokketen te maken te doen. ze te snijden en laten afkoelen. invriezen op een plaat en dan in zakjes doen.
De manier van invriezen van aardappelpuree is correct, maar wat ik steeds hierbij mis is dat producten als deze eigenlijk altijd eerst vacume moeten worden verpakt. zelfs zonder invriezen zijn de producten in de koelkast heel veel langer houdbaar In de vriezer zelfs meer dan een jaar. Nou vindt bijna iedereen dat een vacume apparaat duur is en dat is ook zo. men koopt dan toch’ maar zo’n ding’ van 20 of 30 euro en na een paar maanden ligt het in de vuilnisbak. Dus of een goed apparaat (ca 1500 euro) of anders maar niet. Ik heb hem al 40 jaar en gebruik hem dagelijks voor restjes en de vriezer met veel plezier, Vr. Gr. Frans