Kastanjes invriezen (2025)

Wil je tamme- of wilde kastanjes invriezen? Voor consumptie adviseren wij om alleen tamme kastanjes te conserveren! Op invriezen.net komen veel bezoekers die groente, vlees en fruit langer in de diepvries willen bewaren. Over het onderwerp: ‘kastanjes invriezen’, ontvangen wij veel vragen: Hoe moet je kastanjes in de diepvries bewaren? Hoe lang kun je kastanjes invriezen? En, hoe moet je kastanjes ontdooien? Onderin deze pagina krijg je antwoord op deze vragen. Scroll direct naar beneden voor het stappenplan.

Heb je een grote hoeveelheid kastanjes verzameld, of bij de groenteboer ingekocht? Dan is het verstandig om de kastanjes in kleine porties in te vriezen. Op deze manier kun je het gehele jaar door kastanje recepten klaarmaken! Je kunt veel soorten kastanjes invriezen, denk aan: gepofte, gepiepte, gekonfijte, geroosterde en gekarameliseerde kastanjes, maar ook gerechten als: kastanjes met spruiten of kastanjesoep. Kortom, genoeg reden om het invriesproces te beheersen. Lees snel verder voor meer informatie!

Hoe moet je kastanjes invriezen?

Nieuwsgierig hoe je kastanjes invriest? Doorloop de stappen als je tamme kastanjes in de diepvries wilt bewaren:

1. Kruisjes kerven in de ronde kant van de kastanjes
2. Dompel de kastanjes 5 min in kokend water
3. Haal direct na het koken de schilletjes eraf
4. Doe de kastanjes in luchtdichte diepvrieszakjes
5. Plak er diepvriesetiketten met datum en product op
6. Plaats het achterin de vriezer bij -18°C of lager
7. Bewaar de kastanjes maximaal 3 maanden

Veelgestelde vragen

Kastanjes invriezen

Kun je wilde of paardenkastanjes invriezen?
Dat is mogelijk, maar om ze vervolgens te consumeren wordt afgeraden.

Kastanjes bewaren

Hoe lang kun je kastanjes in de vriezer bewaren?
Bewaar kastanjes maximaal 3 maanden in de vriezer. Let op: het bewaaradvies op deze pagina is enkel gebaseerd op persoonlijke ervaringen. De daadwerkelijke houdbaarheid van ingevroren kastanjes is afhankelijk van de bewaarmethode en rijpheid van de kastanjes.

Hoe lang kun je kastanjes buiten en in de koelkast bewaren?
Ongepelde kastanjes kun je maximaal 3 weken in de koelkast bewaren. Buiten de koelkast moet je ongepelde kastanjes op een koele en droge plek bewaren om het vervolgens 1 week op te slaan.

Kastanjes ontdooien

Hoe moet je kastanjes ontdooien?
Je kunt ingevroren kastanjes het beste langzaam in de koelkast laten ontdooien. Heb je hiervoor geen geduld? Dan kun je ze beter direct roosteren en opeten.